Linka na spracovanie škrobu a omáčky série SP China Factory

Mnohé pripravované jedlá alebo iné produkty nedosahujú pre svoju konzistenciu optimálny prenos tepla.Napríklad škrob, omáčka, objemné, lepkavé, lepkavé alebo kryštalické produkty obsiahnuté v potravinových výrobkoch môžu rýchlo upchať alebo znečistiť určité časti výmenníka tepla.Výhodou šrotového povrchového výmenníka tepla je špeciálna konštrukcia, ktorá z neho robí modelový výmenník tepla na vykurovanie alebo chladenie týchto produktov, ktoré poškodzujú prenos tepla.

Keď sa produkt čerpá do valca s materiálom výmenníka tepla votator, jednotka rotora a stierača zaisťuje rovnomerné rozloženie teploty, zoškrabuje materiál preč z povrchu výmeny tepla za nepretržitého a jemného miešania produktu.

Systém varenia škrobu série SP pozostáva z ohrievacej časti, časti na uchovanie tepla a chladiacej časti.V závislosti od výkonu nakonfigurujte jeden alebo viac šrotových výmenníkov tepla.Po nadávkovaní škrobovej kaše v dávkovacej nádrži sa táto načerpá do varného systému cez napájacie čerpadlo.Votátorový tepelný výmenník série SP používal paru ako vykurovacie médium na zahriatie škrobovej kaše z 25 °C na 85 °C, načo sa škrobová kaša udržiavala v zadržiavacej sekcii 2 minúty.Materiál sa ochladil z 85 °C na 65 °C pomocou SSHE ako chladiaceho zariadenia a použitím etylénglykolu ako chladiaceho média.Ochladený materiál ide do ďalšej sekcie.Celý systém je možné čistiť pomocou CIP alebo SIP, aby sa zabezpečil hygienický index celého systému.