Výrobná linka na tuk/ghí z Číny
Výrobná linka na tuk a ghí
Tuk a ghí sú veľmi obľúbené v pekárenskom priemysle, medzi suroviny patrí palmový olej, rastlinné oleje, živočíšny tuk, čiastočne hydrogenované oleje a tuky, morské oleje, palmojadrový olej, bravčová masť, hovädzí loj, palmový stearín, kokosový olej atď.
Hlavné procesy výroby tuku zahŕňajú meranie — pomer ingrediencií — filtráciu — emulgáciu — kryštalizáciu — miesenie s kolíkovým rotorom — plnenie a balenie. Zariadenia, ktoré tvoria závod na výrobu tuku, zahŕňajú votátory, výmenník tepla so škrabaným povrchom, miesič, kolíkový rotor, plniaci a baliaci stroj tuku, homogenizátor, emulgačnú nádrž, dávkovaciu nádrž, vysokotlakové čerpadlo, sterilizátor, chladiaci kompresor, chladiacu jednotku, chladiacu vežu atď.
Kde jednotky SPA + SPB + SPC alebo SPX-Plus + SPB + SPCH tvoria linku na kryštalizáciu tuku, ktorá môže vyrábať tuk, rastlinné ghí a iné maslové produkty.
Konštrukcia stroja na výrobu tuku série SPA SSHE je jedinečná. Po mnohých rokoch optimalizácie sa vyznačuje vysokou stabilitou zariadenia a jemnosťou a povrchovou úpravou tuku, ktoré sú v Číne na špičke.
Vo všeobecnosti je proces výroby margarínu/tuku (ghí) série SP nasledovný:
1. Zmesi olejov a tukov a vodná fáza sa predvážia v dvoch nádobách na uchovávanie a miešanie emulzie. Miešanie v nádobách na uchovávanie/miešanie sa vykonáva pomocou snímačov zaťaženia riadených riadiacim systémom PLC.
2. Miešanie je riadené logickým počítačom s dotykovou obrazovkou. Každá miešacia/výrobná nádrž je vybavená vysokošmykovým mixérom na emulgovanie olejovej a vodnej fázy.
3. Miešačka je vybavená pohonom s premenlivou rýchlosťou, ktorý znižuje rýchlosť a zabezpečuje jemné miešanie po emulgácii. Obe nádrže sa budú striedavo používať ako výrobná nádrž a emulgačná nádrž.
4. Výrobná nádrž bude slúžiť aj ako recyklácia akéhokoľvek produktu z výrobnej linky. Výrobná nádrž bude slúžiť ako nádrž na vodu/chemikálie na čistenie a sanitáciu linky.
5. Emulzia z výrobnej nádrže prejde cez dvojitý filter/sitko, aby sa zabezpečilo, že do konečného produktu neprenikne žiadna pevná látka (požiadavka GMP).
6. Filter/sitko pracuje striedavo na čistenie filtra. Prefiltrovaná emulzia potom prechádza pasterizátorom (požiadavka GMP), ktorý pozostáva z troch sekcií, dvoch doskových ohrievačov a jednej retenčnej rúry.
7. Prvý doskový ohrievač zahreje olejovú emulziu na pasterizačný teplotu pred prechodom cez retenčné potrubie, aby sa zabezpečil potrebný čas zotrvania.
8. Akékoľvek zahriatie emulzie na menej ako požadovanú pasterizáciu sa recykluje späť do výrobnej nádrže.
9 Emulzia pasterizovaného oleja vstúpi do chladiaceho doskového výmenníka tepla, aby sa ochladila na približne 5 ~ 7 stupňov Celzia nad bodom topenia oleja, aby sa minimalizovala energia potrebná na chladenie.
10. Ohrievač dosiek je ohrievaný teplovodným systémom s reguláciou teploty. Chladenie dosiek sa vykonáva vodou z chladiacej veže s automatickým regulačným ventilom teploty a PID slučkami.
11. Čerpanie/prenos emulzie sa do tohto bodu vykonáva jedným vysokotlakovým čerpadlom. Emulzia sa privádza do jednotky Votator a rotora s kolíkmi v rôznych poradiach, potom sa teplota zníži na požadovanú výstupnú teplotu na výrobu potrebných margarínov/tukov.
12. Polotuhý olej vychádzajúci z votátorového stroja bude balený alebo plnené strojom na plnenie a balenie margarínového tuku.
Najlepšia cena od Votators
Od roku 2004 sa spoločnosť ShiPU Machinery zameriava na oblasť výmenníkov tepla so škrabaným povrchom. Naše výmenníky tepla so škrabaným povrchom majú na ázijskom trhu veľmi dobrú reputáciu a povesť. Spoločnosť Shipu Machinery dlhodobo ponúka stroje za najlepšie ceny pre pekárenský, potravinársky a mliečny priemysel, ako napríklad Fonterra group, Wilmar group, Puratos, AB Mauri atď. Cena našich výmenníkov tepla so škrabaným povrchom je len približne 20 % až 30 % ceny podobných produktov v Európe a Amerike a mnohé továrne ich vítajú. Výrobný závod používa kvalitné a lacné výmenníky tepla so škrabaným povrchom série SP vyrobené v Číne, čo umožňuje rýchle zvýšenie výrobnej kapacity a zníženie výrobných nákladov. Tovar vyrobený v ich továrni má vynikajúcu konkurencieschopnosť na trhu a cenové výhody a rýchlo obsadil najväčší podiel na trhu.
Výrobcovia potravín z celého sveta si môžu zakúpiť škrabané výmenníky tepla priamo od spoločnosti SP Machinery a výrobcovia súvisiacich zariadení, montážne a inžinierske spoločnosti sa tiež môžu uchádzať o zastúpenie ako naši značkoví zástupcovia. Ponúkame kvalitné a lacné škrabané výmenníky tepla za najlepšiu cenu.
Uvedenie staveniska do prevádzky
